Qualità e

Semplicità

Il filo conduttore della cucina è “il prodotto”. La materia prima deve sempre essere freschissima e di ottima qualità. Il menu è quello della tradizione emiliana, rielaborato in chiave moderna, e propone una selezione di piatti capaci di soddisfare tutti i palati.

Il gusto

dell'Innovazione

In cucina si incontrano tradizione ed innovazione. Un’ottima Carta dei vini valorizza la proposta culinaria, seguendo il medesimo filo conduttore, spaziando dal Lambrusco allo Champagne, per finire con Grappe di ottimo livello, prodotte dalla famiglia Brunello.

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Events

Prenota da noi il tuo prossimo evento. Il nostro team sarà lieto di trasformarlo in un giorno speciale. Abbiamo a disposizione diverse sale a seconda delle esigenze e possiamo curare l’allestimento più adeguato all’occasione.

Se cerchi un ristorante dove mangiare a Bologna in zona Fiera, Brunello Ristorante fa al caso tuo
Prenota la tua cena fra amici, il tuo pranzo di lavoro, il tuo evento aziendale al Brunello Ristorante, presso il Novotel Fiera a Bologna

Private

Lunch&dinner

Brunello Ristorante è la location perfetta per il tuo prossimo evento aziendale, per una cena di lavoro, o per la tua cena tra amici.